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[충청투데이 박병훈 기자] "정직한 재료와 정성 어린 손맛으로 지역과 함께 성장하겠습니다."
충북 옥천군에서 한알천식당을 운영 중인 조혜란(47) 대표가 최근 열린 충청북도 제1회 소상공인의 날 행사에서 도지사 표창을 받았다.
조 대표는 "이번에 뜻깊은 상을 받게 되어 정말 영광이고 평소 손님 한 분 한 분께 최선을 다하며 지역 식재료로 정직한 한 끼를 만들고자 노력해왔다"며 "이 상은 저를 믿고 찾아주신 손님들과 함께 일한 직원들, 또한 늘 응원해주신 옥천군소상공인연합회 회원들의 공"이라고 소감을 밝혔다.
그는 현재 옥천군소상공인연합회 이사로 활동하며 지역 소상공인들의 의견을 모으고 정책과 지원이 현장에서 실질적인 도움이 될 수 있도록 중간 역할을 하 플레이몰릴플레이 고 있다.
또한 옥천여성경제인회 회원이자 옥천향토음식연구회 운영위원으로 참여해 지역 먹거리 문화 확산에도 기여하고 있다.
2018년에 문을 연 한알천식당은 능이 손칼국수로 유명하다.
능이버섯과 직접 끓인 육수를 사용한 칼국수는 깊은 맛으로 지역 주민뿐 아니라 관광객에게도 큰 인기를 얻고 있다. 관련 내용
골드몽페이지 실제 그는 지역 농산물을 활용한 건강한 식단과 정직한 경영으로 지역 주민과 관광객에게 꾸준히 사랑받고 있다.
그가 만든 음식이 꾸준히 사랑받는 이유는 '정직한 재료, 정성 어린 손맛'이라는 초심을 7년째 이어오며 건강한 지역 음식 문화 정착을 실천했기 때문이다.
그는 코로나19로 어려웠던 시절을 떠올리며 "손님이 관련 내용 오션릴플레이 줄고 직원들의 생계가 걱정될 때 가장 힘들었지만 정직하게 하면 결국 손님이 다시 찾아온다는 믿음으로 버텨냈다"고 말했다.
소상공인 지원에 대한 의견도 밝혔다. 조 대표는 "단순한 보조금보다 실질적인 경영 교육, 마케팅, 디지털 전환 지원이 더 필요하다"며 "현장의 목소리를 반영한 정책이 많아지고 소규모 식당들이 경쟁력을 가질 수 있도록 관련 내용 오션파라다이스페이지 지역 협력 체계가 강화되길 바란다"고 말했다.
조 대표는 옥천 출신으로 옥천삼양초·옥천여중·옥천상고를 졸업하고 한밭대학교 회계학과를 졸업했다.
이후 2018년 한알천식당 개업, 2022년 위생등급제 우수업소 지정에 이어 2023년 옥천군 모범소상공인 선정 등 다수의 수상 경력을 보유하고 있다.
조 대표는 관련 내용 플레이몰 "지금의 어려움이 영원하지는 않고 진심이 담긴 서비스와 음식에 대한 정직함은 반드시 손님에게 전해진다"며 "모두 협력하고 응원한다면 우리 충북 소상공인 모두가 성장할 수 있다"고 지역 소상공인들에게 응원의 메시지를 전했다.
옥천=박병훈 기자 [email protected] 관련 내용